قال عطية حماد، رئيس شعبة أصحاب المخابز بالغرفة التجارية، إن أية زيادة تمس الخبز نتيجة رفع الدعم، هو أمر يخص الدولة وحدها، ولا دخل للشعبة فيها، موضحًا أن أصحاب المخابز يتعاملون مع سلعة مسعرة تسعيرًا جبريًا من قبل الحكومة التي تنظم هذه العملية.
وأضاف «حماد»، خلال لقائه بفضائية «MBC مصر2»، صباح الخميس، أن الدولة تدعم أصحاب المخابز في عنصري السولار والدقيق فقط، موضحًا أن باقي العناصر يدفع تكلفتها صاحب المخبز كأي مواطن آخر.
وأشار إلى أن الزيادة في أسعار المحروقات يمس كل العناصر التي تساهم في إنتاج الخبز؛ ما يقلل هامش الربح لأصحاب المخابز، مضيفًا أن الخبز يخضع للبطاقات التموينية، ويتم تسعيره من قبل وزارة التموين، والتي تقرر أيضًا المواصفات الفنية في الرغيف.
وتابع: «زودت في السولار وعوضتني بيه كصاحب مخبز، لكن أنا مواطن عادي في باقي العناصر، يبقى واهم من يظن أن الزيادة تخص السولار في رغيف العيش، الزيادة تخص كل شيء في رغيف العيش، عبوة الخميرة وصلت إلى 9 جنيهات من أصل 7 جنيهات نتيجة الزيادة».