أعلن الدكتور مجد المرسي، وكيل وزارة الزراعة بالوادي الجديد، تنفيذ تدريب حول الاقتصاد الدائري في تكتل التمور بمركز الخارجة، والذي ينظمه من جانب منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية "اليونيدو"، بالتعاون مع وزارة الصناعة والهيئة المصرية العامة، بحضور المهندس عماد بحر، وكيل مديرية الزراعة بالمحافظة، الدكتور عبدالله عبد الحميد، خبير التكتلات الصناعية باليونيدو، والمهندس تيمور مجدي إبراهيم، خبير التنمية المستدامة بمنظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية اليونيدو، وعدد من أصحاب المصانع ووحدات التصنيع والمزارع والباحثين في المؤسسات العلمية والبحثية من مراكز البحوث.

وقال إن الهدف من الورشة هو التعرف على احتياجات قطاع التمور لتطوير وتعزيز القدرات التنافسية له، ومن المتوقع أن يسهم مشروع TIGARA في تحسين قدرة وكفاءة بيئة الأعمال لتنمية الشركات، وتعزيز دور التجارة والتصدير، وتحسين جودة المنتج وفتح أسواق جديدة للتصدير.

ومن جانبه، أوضح الدكتور عبدالله عبد الحميد، خبير التكتلات الصناعية باليونيدو، أن تطوير التكتلات ورفع القدرة التنافسية والوصول للتصدير يأتي من خلال تقديم المساعدة الفنية والتوجيه للجهات المعنية بالتكتلات حول كيفية تطوير خطط العمل واستغلال الكفاءات الجماعية، التي تستهدف تطوير التكتلات والوصول إلى الأسواق، وتنويع الأنشطة، والحصول على الشهادات، وتعزيز الممارسات المستدامة والاقتصاد الدائري.

وأشار إلى أن الهدف الأساسي من التدريب اليوم هو بناء فهم مشترك للاقتصاد الدائري، والتحديات العالمية والمحلية لقطاع التمور، وتحليل الموارد والفقد عبر سلسلة القيمة.

وأوضح المهندس تيمور مجدي إبراهيم، خبير التنمية المستدامة بمنظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية اليونيدو، الأسس والمفاهيم المتعلقة بالاقتصاد الدائري وسلسلة قيمة التمور، والتحديات العالمية والمحلية لصناعة التمور، والتحديات البيئية مثل المياه والمخلفات الزراعية، والتحديات الاقتصادية مثل الفقد بعد الحصاد، وتقلب الأسعار، ومتطلبات السوق المحلي والتصدير.

وشملت المحاضرات، النموذج الخطي مقابل الاقتصاد الدائري، والنموذج الخطي في الزراعة والتصنيع الغذائي، ومفهوم الاقتصاد الدائري ومبادئه الثلاثة، وسلسلة قيمة نخيل التمر ومراحل السلسلة التي تشمل الزراعة، والحصاد، والفرز، والتصنيع، والتخزين، والتسويق، والموارد الأساسية في كل مرحلة مثل المياه والطاقة والعمل والمواد.

وأشار إلى إجراء تمرين جماعي لتحديد الموارد والفقد، ورسم مبسط لسلسلة القيمة، وتحديد المدخلات والمخرجات وكيفية التعرف على الفقد أو الخسارة.