تقترب مواسم الامتحانات، ويستعد الطلاب في مختلف المراحل الدراسية بالمذاكرة والتدريب على الاختبارات، في مجهود ذهني يتطلب قدرًا عاليًا من التركيز والطاقة، خاصة خلال أيام الشتاء التي تزيد من الرغبة في النوم، إلا أن اتباع نظام غذائي بسيط وغير مكلف يمكن أن يساعد على تقوية الذاكرة ومنح طاقة صحية تعين على الاجتهاد.

وتستعرض "الشروق" مجموعة من الأطعمة والمشروبات المعروفة بفوائدها للدماغ واحتوائها على مصادر طاقة صحية تساعد الطلاب أثناء المراجعة، وذلك نقلًا عن مواقع: قناة بي بي سي، وجامعة هارفارد، وهيلث لاين، وميد سكول إنسايدر.

الماء أساس التركيز

يساعد الماء على نقل الدم المحمل بالأكسجين داخل الجسم، وهو ما تحتاجه جميع الأعضاء وبشكل خاص الدماغ، لذلك يجب الحرص على شرب نحو لترين من الماء يوميًا، وهو الاحتياج الأساسي للإنسان.

ويمكن كسر ملل الماء العادي من خلال إضافة الليمون مع رشة ملح خفيفة، أو شرب المياه الغازية الخالية من أي إضافات غير الصودا، والمتوافرة في المتاجر.

الشاي والقهوة.. مصادر طبيعية للطاقة

تحتل القهوة مكانة بارزة بين المشروبات المنشطة، لاحتوائها على مادة الكافيين، كما تساهم في تقوية الذاكرة، بحسب دراسة لجامعة هوبكنز الأمريكية، أظهرت تفوق من يتناولون القهوة في تذكر المعلومات بعد يوم من الاطلاع عليها مقارنة بمن يعتمدون على أدوية تقوية الذاكرة.

ويُنصح بتناول القهوة باعتدال، مع تجنب شربها قبل النوم بـ3 ساعات على الأقل، لأن الكافيين يقلل القدرة على النوم.

ويعد الشاي خيارًا مناسبًا لمن لا يفضلون القهوة، إذ يحتوي على كميات أقل من الكافيين لكنها فعالة، إلى جانب مادة الثيانين التي تعزز التركيز، كما يساعد الشاي الدافئ على رفع حرارة الجسم وعلاج برودة الأطراف في الشتاء، ما يزيد من النشاط.

الفراولة والبرتقال.. فواكه شتوية داعمة للدماغ

تتصدر الفراولة قائمة الفواكه المفيدة للدماغ، لاحتوائها على مادة الأنثوسيانين المسئولة عن لونها المميز، وهي من مضادات الأكسدة المعروفة بدورها في مقاومة الزهايمر، ما يجعلها مفيدة لصحة الدماغ.

ويُسهم البرتقال في تنظيم ساعات النوم بفضل مادة النوبليتين التي يحتوي عليها، إلى جانب غناه بمضادات الأكسدة وفيتامين "سي" الداعم للمناعة وصحة الدماغ.

عين الجمل.. تسالي تقوي القلب والعقل

تحتوي معظم المكسرات على دهون صحية مفيدة للقلب المسئول عن ضخ الدم، وبالتالي عن جودة التركيز والنشاط، إلا أن عين الجمل تُعد الأكثر غنى بهذه الدهون، حيث كشفت دراسة لجامعة كاليفورنيا أن من يتناولون عين الجمل يحققون أداءً أفضل في اختبارات الذكاء مقارنة بغيرهم.

الكاكاو.. تركيز بطعم الشوكولاتة

يزداد الإقبال على الكاكاو خلال الشتاء لما يمنحه من دفء ومذاق محبب، كما يحتوي على مركبات الشوكولاتة الغنية بالفلافونويدات والكافيين والثيوبرومين، وهي مواد تنشط الدماغ وتحسن المزاج، ويفضل تناول الكاكاو المصنوع من الشوكولاتة الخام بدلًا من بودرة الكاكاو الجاهزة، كما يمكن تناول قطعة من الشوكولاتة الداكنة كبديل للمشروب.

ويمكن التعرف على طريقة إعداد الكاكاو المنزلي من هنا:
البيض.. التركيز في الصفار

يُعد البيض مصدرًا مهمًا للبروتين والطاقة، ولا تقتصر فوائده على ذلك، إذ يحتوي صفاره على الكولين الذي ينشط الذاكرة قصيرة المدى، إضافة إلى فيتامين "ب 12" الضروري لكفاءة الدماغ، كما يوفر مادة اللوتين المفيدة لصحة الإبصار، وهو أمر مهم مع كثرة القراءة أثناء المذاكرة.

السردين والتونة.. مخزون الأوميجا 3

يلجأ البعض إلى مكملات الأوميجا 3 لتحسين التركيز، إلا أن الغذاء يوفر مصادر طبيعية لها، حيث تُعد الأسماك الدهنية مثل السردين والتونة والسلمون من أغنى المصادر، والمعروفة بدورها في مقاومة الزهايمر ودعم وظائف الدماغ.

احذر مشروبات الطاقة

يقبل عدد من الطلاب على مشروبات الطاقة لزيادة النشاط، لكنها تحتوي على كميات مرتفعة من الكافيين تبقى في الدم لفترات أطول مقارنة بالقهوة والشاي، ما قد يسبب الأرق وضعف التركيز، فضلًا عن احتوائها على نسب عالية من السكر الذي يضر الجسم ويسبب العطش المؤثر سلبًا على الدماغ.
ولا يقتصر الاستعداد الجيد للامتحانات على النظام الغذائي فقط، إذ يُعد النوم المنتظم والكافي عنصرًا أساسيًا للحفاظ على التركيز، ومع صعوبة النوم بسبب التوتر أو برودة الطقس، يحتاج الطلاب إلى اتباع إرشادات لتحسين جودة النوم يمكن قراءتها من هنا: